Faire de vous de grands cuisiniers, c’est l’objectif d’Elise Schmitt, cheffe à domicile et férue de cuisine végétale ! Grâce à des astuces, des conseils et des idées pratiques, Elise vous accompagne pour cuisiner en toute simplicité et vous faciliter la cuisine du quotidien !
Fort de ce partenariat avec Elise, et de son expertise de cuisine des légumes, nous vous proposons un tout nouveau programme d’ateliers de cuisine autour des paniers de légumes et des produits locaux.
Choisir chaque semaine un producteur ou fournisseur local de paniers de fruits et légumes en circuit court & et vous proposer des recettes pratiques et goûtues ; et surtout des idées pour utiliser ces produits de saison.
Etant passionnée de cuisine végétale, Elise fera dans ces ateliers la part belle aux légumes, et vous donnera les clés de plats riches en fibres et nutriments, pouvant se suffire à eux-mêmes ou parfaits compléments d’une viande ou d’un poisson !
On vous donne rendez-vous une fois par semaine pour un atelier en live, que vous pouvez aussi revoir en replay quand vous voulez. Vous pouvez choisir de participer à un seul atelier ou de vous abonner pour la durée que vous souhaitez.
On vous partage 5 jours avant chaque atelier la sélection du producteur local et la liste des ingrédients à prévoir. Si vous ne pouvez-vous fournir chez le même producteur que nous, aucun problème ! Il s’agit de produits très simples, et toujours de saison que vous pourrez trouver où que vous soyez, chez vos fournisseurs habituels ou au marché.
Vous l’aurez compris, on vous apporte des réponses concrètes en termes de facilité, d’organisation, de renouvellement des menus, de coûts et de rapidité ! Et bien sûr, on met en avant ces producteurs locaux et on vous donne toutes les infos pour que vous puissiez découvrir leur travail et leurs produits. Ce sont des gens passionnants et passionnés qui se retrouveront autour de ce projet vertueux, entre produits en circuit court, impact économique local et impact environnemental positif !
On invite une fois par mois des chefs locaux à venir nous partager une recette de saison en live !